Los 5 Mejores Extractores de Zumo del 2019

23/10/19 - (4.7/5) - 1.846 opiniones - Hogar y Cocina
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Los extractores de zumo son pequeños electrodomésticos de cocina imprescindibles en cualquier hogar con amantes de la comida sana. Con ellos, es extremadamente fácil consumir las vitaminas y nutrientes esenciales que necesita el cuerpo de una forma rápida y sencilla. Sin embargo, escoger uno de ellos puede llegar a ser bastante complicado.

El problema es que, con el auge de la comida sana y la preocupación por los superalimentos, el campo de los extractores de zumo se ha vuelto muy amplio en tan solo unos años. Por eso, muchos usuarios se sienten algo perdidos a la hora de seleccionar el modelo que más se adapta a sus necesidades.

Los tres aspectos más importantes a tener en cuenta en este sentido son los siguientes: la clase de extractor que se quiera elegir, la rapidez con la que se pueda utilizar cada modelo y sus características físicas.

Clases de extractores de zumo

Sin duda lo más importante a la hora de escoger un buen extractor de zumo, y el aspecto que más complicado vuelve este proceso, es comprender las diferencias que existen entre los diversos tipos que se pueden encontrar en el mercado. Los tipos más habituales son las siguientes: extractores de zumo por centrifugado, por masticado o por triturado.

Los extractores de zumo por centrifugado son los más comunes, además de los que tienen un precio más bajo. Normalmente son cilíndricos y se cargan de manera vertical. Su funcionamiento es sencillo: cortan cualquier tipo de fruta o verdura en trozos muy pequeños, y luego extraen el zumo mediante un proceso de centrifugado (de ahí su nombre).

Son los más rápidos de utilizar y generalmente se limpian con mayor facilidad, pero en general son menos eficientes y no funcionan demasiado bien con la mayoría de las verduras de hoja.

En segundo lugar, tenemos los exprimidores por masticado, que utilizan una especie de taladro para triturar, aplastar y “masticar” frutas y verduras. Generalmente separan automáticamente el zumo y la pulpa, y funcionan muy bien con todo tipo de alimentos. Además, extraen muy bien los nutrientes, y pueden usarse para preparar batidos, salsas, helados y sorbetes.

Sin embargo, con ellos es necesario triturar en gran medida los ingredientes antes de utilizarlos, por lo que se tarda más en preparar un zumo que con otros modelos. Al mismo tiempo, son más caros, y tienen más piezas independientes que es necesario limpiar por separado.

Por último, los exprimidores por triturado usan un sistema de doble engranaje que consiguen resultados aún mejores que los de masticado. Son los más eficientes, y extraen más nutrientes que los de cualquier otro tipo. Además, pueden usarse para todas las funciones extra que mencionamos en los anteriores.

Sin embargo, esta calidad viene acompañada de un precio significativamente más alto, además de que son menos cómodos de utilizar que cualquiera de los otros dos tipos.

Velocidad de uso

Además del tipo de extractor de zumo que se quiere adquirir, otra decisión muy importante tiene que ver con la velocidad con la que se puede utilizar cada uno de los modelos disponibles. En general, esto estará determinado por dos factores: el tamaño de los trozos de alimento que puede triturar la máquina y la cantidad de piezas independientes que hay que limpiar.

Ya hemos visto que los extractores más rápidos de usar y limpiar son los de centrifugado. Por contraposición, también son los menos eficientes, los que más zumo malgastan y los menos versátiles. Sin embargo, incluso dentro de esta categoría existen distintas gamas que pueden ofrecer particularidades muy diferentes.

Por el contrario, los exprimidores de masticación y de trituración son mucho más eficientes a la hora de preparar zumos, pero conllevan un tiempo de uso y de limpieza mucho mayor. Por supuesto, también en este ámbito hay diferencias importantes.

Características físicas

La última decisión que hay que tomar a la hora de escoger entre los distintos extractores de zumo disponibles tiene que ver con el tamaño y el peso de los mismos. En general, las personas que dispongan de un gran espacio en su cocina podrán optar por modelos más voluminosos y pesados, ya que no tendrán que preocuparse de moverlos tan a menudo.

Por el contrario, los usuarios que quieran guardar su extractor tras cada uso, harán mejor en escoger un modelo más ligero y compacto, para que el proceso de preparar zumos sea mucho menos engorroso.

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