Las 5 Mejores Yogurteras del 2019

22/10/19 - (4.8/5) - 1.877 opiniones - Hogar y Cocina
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Las yogurteras son elementos de cocina de reciente aparición que sirven para preparar yogur de forma sencilla y rápida. Es un tipo de comida deliciosa y saludable, pero que si se consume en grandes cantidades no es especialmente barata de comprar. Por eso, contar con un aparato que permita realizarlo de manera casera puede ser muy útil para algunos usuarios.

El principal problema de fabricar yogur de manera doméstica es que la etapa de fermentación dura varias horas, durante las cuales es necesario mantener una temperatura estable. Sin embargo, una yogurtera automática puede simplificar el proceso cuidando de la fermentación durante todo el tiempo que dura esta fase.

A la hora de escoger la mejor yogurtera para cada usuario, los factores más importantes a considerar son el tipo de yogurtera, el tamaño y capacidad, y las funciones avanzadas y adicionales que incluya.

Tipos de yogurteras

Básicamente existen dos tipos de yogurteras caseras: las eléctricas y las no eléctricas. Generalmente la mayoría de los usuarios eligen modelos que pertenecen a la primera categoría, pero en ciertas situaciones puede ser útil escoger otros de la segunda.

Las máquinas de fabricar yogur eléctricas están equipadas con su propio temporizador y sistemas para realizar ajustes de temperatura. Debido a ello, las yogurteras eléctricas básicamente hacen toda la parte difícil de crear el yogur de manera automática, ya que se encargan de mantener las condiciones necesarias durante el proceso de fermentación.

Sin embargo, con ellas aún es necesario preparar y mezclar los ingredientes, por lo que el proceso no es 100% automático.

Por otra parte, las yogurteras no eléctricas utilizan agua caliente para la etapa de fermentación del yogur. Esto implica que el usuario tendrá que estar mucho más atento durante el proceso para conseguir un resultado perfecto. Sin embargo, el precio de estos aparatos suele ser significativamente menor, y permiten conseguir una experiencia de cocina mucho más realista.

Tamaño

El tamaño de las yogurteras juega un papel fundamental tanto en la cantidad de yogur que se puede preparar de una sola vez, como a la hora de almacenar la máquina o encontrarle una posición fija en nuestra cocina.

Por suerte, existen muchas opciones diferentes en este sentido. Algunos de los modelos más famosos permiten preparar varias tarrinas pequeñas al mismo tiempo, permitiendo de esta manera experimentar con diferentes recetas y configuraciones a la vez. Otras, por el contrario, optan por utilizar un recipiente de gran tamaño, que puede tener hasta más de un litro de capacidad en algunos modelos.

Por otra parte, también es importante considerar cuánto espacio se tiene disponible en la encimera a la hora de escoger el tipo más adecuado para cada usuario. Algunas son muy grandes y pesadas y están pensadas para quedarse fijas, mientras que otras tienen unas características físicas más útiles para guardarlas después de cada uso.

Funciones adicionales

Entre las funcionales adicionales de las yogurteras podemos encontrar:

  • Configuración de temperatura y temporizador. La configuración de temperatura incorporada permiten cocinar o fermentar un yogur casero correctamente sin importar la receta que se siga. Por otro lado, tener un temporizador que se pueda ajustar manualmente es muy útil para conseguir resultados diferentes.
  • Apagado automático. Algunos modelos tienen funcionalidad de apagado automático, lo que puede evitar problemas como sobrecalentamientos. En general, además, son más seguros y más económicos de usar al gastar menos energía.
  • Complementos adicionales. Algunas yogurteras tienen características adicionales como luz indicadora, pantalla para el temporizador, etc. Estas harán que el modelo que las incorpore sea más funcional y más fácil de usar. Otros complementos como libros de recetas, contenedores adicionales y demás pueden otorgar una versatilidad aún mayor.

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